다대기 (1) 썸네일형 리스트형 이찬원 멸치고추다짐장 만들기 멸치 고추 다대기 고추장물 청양고추 요리 안녕하세요! 이찬원 멸치고추다짐장 만들기 이찬원 멸치고추다짐장은 멸치와 고추를 혼합하여 다양한 요리에 사용할 수 있는 맛있는 장입니다. 이 블로그 포스팅에서는 이찬원 멸치고추다짐장을 활용한 청양고추 요리를 알려드리도록 하겠습니다. 먼저, 멸치와 고추를 준비해주세요. 멸치는 500g 정도를 사용하고, 고추는 청양고추를 10개 정도 준비해주시면 됩니다. 멸치는 끓는 물에 담가 5분 정도 데쳐주세요. 그리고 멸치를 체에 잠시 거치고 물기를 제거해줍니다. 고추는 꼭지 부분을 자르고 속을 비워주세요. 멸치와 고추를 준비했다면 이제 멸치와 고추를 함께 갈아주세요. 갈아낸 멸치와 고추를 고추장물에 섞어줍니다. 고추장물은 1컵 정도를 준비해주시면 됩니다. 갈아낸 멸치와 고추를 고추장물에 넣고 잘 섞어주세요. 이제 이찬.. 이전 1 다음