동태탕 끓이는법 생선 매운탕 레시피 동태찌개 끓이는법 동태탕 양념
동태탕 끓이는법 안녕하세요! 오늘은 맛있는 동태탕을 만드는 방법에 대해 알려드리겠습니다. 동태탕은 매운 맛과 풍부한 양념으로 유명한 한국의 전통 음식입니다. 잠시 시간을 내어 함께 시작해볼까요? 동태찌개에 사용되는 재료는 다음과 같습니다: 1. 동태 (붕장어): 신선한 동태를 선택해주세요. 제대로 세척한 후 사용해야 합니다. 2. 채소: 대파, 양파, 청양고추, 홍고추, 마늘 등을 사용합니다. 3. 양념: 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘, 고추장, 참기름 등을 준비해주세요. 4. 육수: 멸치와 다시마를 사용하여 깊은 맛을 끌어내는 육수를 준비합니다. 5. 기타: 소금, 후춧가루, 참고자등어 등의 조미료도 필요합니다. 이제 요리 과정을 진행해보겠습니다: 1. 동태 손질하기: 동태를 손질하고 머..