홍합탕 (1) 썸네일형 리스트형 홍합탕 만드는 법 홍합손질 끓이는법 집에서 소주안주 홍합탕 레시피 요리 홍합탕 만드는 법 안녕하세요! 오늘은 집에서 소주안주로 인기 있는 홍합탕 레시피를 알려드릴게요. 홍합은 건강에도 좋고 맛도 훌륭한 재료인데요. 함께 준비해보세요! 홍합 손질하는 법 1. 홍합을 손질하기 전에 물에 살짝 담가 두세요. 이렇게 해야 불순물이 나와 더 깨끗하게 손질할 수 있어요. 2. 홍합이 잠깐 담아둔 후에는 체에 밭쳐 물기를 제거해주세요. 3. 홍합의 부분적인 희색 부분을 살짝 긁어내거나 손으로 벗겨내세요. 깨끗한 홍합으로 사용하기 위한 작업이에요. 홍합탕 끓이는 법 1. 냄비에 물을 끓이고 홍합을 넣어주세요. 홍합이 고르게 물에 잠길 수 있도록 해야 해요. 2. 홍합이 열리는 소리가 들릴 때까지 끓여주세요. 그런 다음 홍합이 열렸는지 확인해주세요. 열린 홍합은 입이 벌어져 있어요. 3. .. 이전 1 다음