1월 제철음식 (1) 썸네일형 리스트형 매생이굴국 끓이는법 굴 매생이국 매생이 굴국 만드는 법 1월 제철음식 매생이 굴국 끓이는 법 1. 재료 - 굴 500g - 대파 1대 - 마늘 4쪽 - 물 4컵 - 고추장 2큰술 - 고춧가루 1큰술 - 간장 2큰술 - 소금 약간 2. 요리과정 가. 굴 담 그치기 - 굴은 청결한 물에 씻어서 모래나 이물질을 제거해줍니다. - 대파와 마늘은 채 썰어 준비합니다. 나. 굴국 끓이기 - 냄비에 물을 붓고 굴, 대파, 마늘을 넣어 약한 불에서 5분 동안 끓여줍니다. - 고추장, 고춧가루, 간장을 추가하여 잘 섞어줍니다. - 중간불에서 10분 정도 더 끓여주며 간을 맞춰 소금을 약간 넣어줍니다. 다. 완성과 서빙 - 굴국을 그릇에 담고 식힌 후, 기호에 따라 고춧가루나 통깨를 뿌려줍니다. - 따듯한 밥과 함께 즐기면 맛이 더욱 돋보입니다. 1월 제철 음식인 매생이 굴국을 소개해드렸습.. 이전 1 다음